Tag Archives: China café

Cafés in Wuhan

7
by Eten & Drinken • Tags: , , , ,

(199) Cafés in Wuhan

Wist je dat Wuhan een stad met een vrij ontwikkelde cafécultuur is? Eerder had ik het hier over Starbucks in China. Starbucks is erg handig, maar natuurlijk wel het fastfood onder de koffie. Op iedere straathoek in Wuhan vind je inmiddels wel een Starbucks vestiging, en die zijn allemaal hetzelfde. Dan is het Nederlandse Kaldi Koffie & Thee al een stuk leuker. Maar nog leuker zijn cafés die vanuit de stad zelf ontstaan, en niet uit een (buitenlandse) franchise voortkomen.

Vandaag laat ik een paar voorbeelden zien van dit soort cafés in Wuhan Cafés die niet onder een grote keten vallen, en daardoor ieder hun eigen stijl en charme hebben. Lees verder →

De Chinese markt veroveren met het perfecte kopje koffie

by Eten & Drinken • Tags: , , , ,

(164) Kaldi Koffie & Thee

Kaldi noemt zichzelf ‘de kortste weg naar het perfecte kopje koffie en thee’. De keten heeft ruim 30 speciaalzaken in Nederland en België en sinds 2008 vier winkels in Wuhan. Hoe verover je met het perfecte kopje koffie de Chinese markt?

Dai Yuwei is franchisenemer van Kaldi in Wuhan, de provinciehoofdstad van Hubei in Centraal China. Waarom koos zij voor Kaldi? “Omdat Kaldi niet alleen koffie maar ook thee verkoopt”, zegt ze. “Met thee is het makkelijker om de Chinese consument aan te spreken, omdat zij traditioneel gezien geen koffie drinken. Ik wilde voor mijzelf beginnen en Kaldi wilde de Chinese markt betreden. Via het NBSO Wuhan zijn we aan elkaar voorgesteld, een perfecte match.” Lees verder →

Café Zeeland in Changzhou

1
by Nederland & China • Tags: , , , ,

(110) Café Zeeland

Op een dag vorig jaar was ik aan het werk, ik controleerde de registraties voor een seminar dat we in Changzhou zouden organiseren. De naam van die stad doet bij de meeste westerlingen geen bel rinkelen (en ook niet bij Chinezen die op meer dan 100 km afstand van Changzhou wonen), maar Changzhou is economisch erg in opkomst dus was het relevant dat we er naartoe zouden gaan. Tussen alle Chinese organisaties die zich wilden aanmelden, kregen we ineens een registratie binnen van ‘Café Zeeland’. Het spreekt voor zich dat ik mezelf bijna in mijn koffie verslikte en op nader onderzoek ben uitgegaan. Hoe komt een Nederlands café in een onbekende stad als Changzhou terecht? Lees verder →

Central Perk – Het café uit Friends in Beijing

3
by Onontdekt Beijing • Tags: , , , ,

(90) Central Perk in Beijing

Zelfs als je geen fan bent van de jaren ’90 hit-serie Friends, zul je wel eens een aflevering gezien hebben en gehoord hebben over het café dat in de serie centraal staat. Central Perk is de plaats waar de zes vrienden uit Friends samenkomen en op een karakteristieke oranje bank koffie uit enorme mokken drinken terwijl ze hun leven bespreken. Lees verder →