Tag Archives: Chinese thee

De winter doorkomen met TCM

1
by Gezondheid & Schoonheid • Tags: , , , ,

De herfst is bijna ten einde en de winter komt eraan. De Chinese winter (volgens de maankalender) is zelfs al begonnen, en wel op 8 november.

Tijd dus voor waxinelichtjes, gevulde speculaas en wollen sjaals. Maar ook voor verkoudheid, loopneuzen en winterdepressies. Of hoeft dat laatste niet?

In China leeft men meer naar de seizoenen dan wij. Deels om praktische redenen (als je ’s winters binnen geen verwarming hebt dan wil je wel een extra broek aan), maar ook omdat men TCM (Zhōngyào, Traditional Chinese Medicine), de Chinese geneeskunde, serieus neemt en actief toepast.

Hoewel ik mijzelf lang niet altijd houd aan wat de Chinese gezondheidsleer voorschrijft (echt niet), zijn er toch een aantal zaken die je eenvoudig in je eigen leven toe kunt passen om de winter goed door te komen. Een koutje is zo gevat, maar met onderstaande tips kun je de donkere dagen voor en na Kerst zo aangenaam en gezond mogelijk doorkomen – op z’n Chinees. Lees verder →

Win een theepakket van Bio Thee!

11
by Winacties • Tags: , , , ,

(184) Winactie BioThee

Deze winactie is inmiddels gesloten.

Toen wij trouwden, kwam een grote groep buren helpen met koken. Daarvoor wilden ze niet worden betaald, dus hebben we iedereen die heeft geholpen mooie cadeaus gegeven als blijk van onze dank. Een cadeau dat niet kon ontbreken, was goede kwaliteit thee. Ook de thee die op de tafels stond tijdens de huwelijkslunch was van goede kwaliteit.

Thee blijft belangrijk in China, zeker als het op gelegenheden zoals het huwelijk aankomt. Koffie mag dan aan een opmars bezig zijn; het is meer een hippe drank, die vooral door jongeren wordt gedronken die graag met een Starbucks beker worden gezien. Lees verder →

De Chinese markt veroveren met het perfecte kopje koffie

by Eten & Drinken • Tags: , , , ,

(164) Kaldi Koffie & Thee

Kaldi noemt zichzelf ‘de kortste weg naar het perfecte kopje koffie en thee’. De keten heeft ruim 30 speciaalzaken in Nederland en België en sinds 2008 vier winkels in Wuhan. Hoe verover je met het perfecte kopje koffie de Chinese markt?

Dai Yuwei is franchisenemer van Kaldi in Wuhan, de provinciehoofdstad van Hubei in Centraal China. Waarom koos zij voor Kaldi? “Omdat Kaldi niet alleen koffie maar ook thee verkoopt”, zegt ze. “Met thee is het makkelijker om de Chinese consument aan te spreken, omdat zij traditioneel gezien geen koffie drinken. Ik wilde voor mijzelf beginnen en Kaldi wilde de Chinese markt betreden. Via het NBSO Wuhan zijn we aan elkaar voorgesteld, een perfecte match.” Lees verder →

Blog #100: Win een Chinees pakketje!

3
by Winacties • Tags: , , , ,

Deze winactie is inmiddels gesloten.

Dit is alweer de honderdste post sinds JudithinChina.com in januari 2012 van start ging!

De tijd vliegt, en er zijn inmiddels heel wat verhalen voorbij gekomen. Jullie waren het meest geïnteresseerd in stukken over hoe je richtingsgevoel verandert als je lang in een rechtlijnige stad als Beijing woont, wat ik eigenlijk zoal doe in China, hoe het is om Chinezen mee uit eten te nemen en hoe Chinezen het toilet gebruiken.

China is een fanastisch land om over te schrijven, omdat het nog steeds volop in ontwikkeling is en soms maar met moeite richting vindt. Dingen die in westerse ogen absurd zijn kom je hier overal tegen, tot in de kleinste details van het dagelijkse leven. Dit is voor mij een bijna onuitputtelijke bron van verhalen: ik zit nooit verlegen om inspiratie maar heb eerder moeite om te bepalen waar ik níet over zal schrijven. Lees verder →