De afgelopen tijd zie ik een trend ontstaan in Beijing: de stad verwestert, maar op een hele lokale manier. Jonge buitenlanders die al langer in de stad wonen starten een eigen bedrijfje from scratch, meestal in de voedselsector. Woon je al jaren in een stad waar je maar geen goede bagels, muesli en cupcakes kunt krijgen? Dan bak je die toch gewoon zelf? Lees verder
In China heeft sinds 1949 een heel aantal Communistische leiders aan het roer van de CCP gestaan. Het woord ‘knap’ is wellicht niet het eerste dat in je opkomt als je denkt aan Chinese partijprominenten, maar een aantal van hen staat onder de Chinezen nog steeds bekend als knap of charismatisch, ook als ze inmiddels stokoud of al een heel aantal jaren geleden overleden zijn.
Natuurlijk hebben niet alle leiders evenveel charisma, en daarom hier een kort overzicht van drie knappe/charismatische leiders en drie minder aantrekkelijke, die in sinds 1949 ieder een meer of minder belangrijke rol op het Chinese politieke toneel hebben gespeeld. Lees verder
De laatste tijd staan de media er bol van: zogeheten ‘superfoods’: voedingsmiddelen die een bijzonder hoge voedingswaarde en allerlei gezondheidsbevorderende eigenschappen zouden hebben. Het is natuurlijk goed om te letten op de voedingswaarde van de dingen die je eet. Maar de term superfood wordt vooral als marketingtrucje ingezet door slimme verkopers, om goedgelovige mensen die in hun gezondheid willen investeren geld uit de zak te kloppen. Ze willen je laten geloven dat exotische dingen zoals macapoeder, incabessen, spirulina, chiazaad en quinoa onmisbaar zijn in een gezond eetpatroon.
In China zijn superfoods niet nieuw een ook geen hype. Verschillende voedingsmiddelen met bijzonder positieve effecten op de gezondheid en het lichaam zijn hier al eeuwenlang een vast onderdeel van de voedings- en gezondheidscultuur. Dit zijn veel dingen die in het westen niet als zodanig bekend zijn, waardoor je er lang niet zoveel voor betaalt als voor de geïmporteerde en over-gehypte superfoods in het westen. Onderstaande Chinese ‘superfoods’ kun je in Nederland in de meeste toko’s vinden, en dat ook nog eens voor een redelijke prijs: Lees verder
Volgens de laatste cijfers heeft ruim driekwart van alle Nederlanders een smartphone en zijn we daarmee koploper in Europa. Chinezen hechten erg aan status en denken dat te krijgen door dure spullen te bezitten. Ze geven dan ook graag een maandsalaris of meer uit aan een smartphone. Omdat China vooralsnog een ontwikkelingsland is, bezit een kleiner percentage van de bevolking zo’n apparaat (momenteel zo’n 40%). Maar omdat China zo’n grote bevolking heeft is zij koploper als het op totale cijfers aankomt: maar liefst 415 miljoen Chinezen bezitten een smartphone. Daarmee laat China het tweede land op de lijst ruim achter zich, de V.S. met 140 miljoen smartphones.
Hoewel ik nooit snel met digitale trends meega kan ook ik er inmiddels niet meer omheen: een smartphone een handig apparaat (en zou nog handiger zijn als ik de wifi in onze hutong aan de praat kreeg!) en kan het leven in sommige opzichten zeker gemakkelijker maken. Daarom hier een selectie van handigste China/Beijing apps. Aangezien het leven ook in China steeds maar duurder wordt, wil ik het in de digitale wereld graag zo goedkoop mogelijk houden en zijn alle onderstaande apps gratis. Lees verder
Judith in China 