Wonen in China is iedere dag anders, niets gaat zoals je zou verwachten en je maakt steeds nieuwe dingen mee. In vergelijking met het dynamische China lijkt Europa stil te staan. Ontwikkelingen gaan hier veel sneller en er zijn veel meer mogelijkheden, in de breedste zin des woords. Momenteel vind ik het een fantastische plek om te wonen, in een stad als Beijing gaat zoveel meer om dan in bijvoorbeeld Rotterdam. Helaas is die dynamiek tweeledig: aan wonen in China kleven een aantal belangrijke nadelen. Lees verder
Tag Archives: gezondheid in China
Vlees noch vis
2Toen ik een aantal jaar geleden een gastdocente uit China van Schiphol afhaalde en samen met haar naar Maastricht reisde, werden we in de trein aangesproken door een Nederlandse man die het machtig interessant vond om iemand uit zo’n ver en exotisch land tegen te komen. Eén van de eerste dingen die hij haar in steenkolenengels vroeg (of eerder: wat hij onomwonden stelde) was: “In China people eat cat!”. De gatdocente keek hem hierop vreemd aan. Hij zal een fijne eerste indruk van het Nederlandse volk op haar hebben achtergelaten.
Nu heb ik hier in China nog nooit kattenvlees op het menu zien staan. Een enkele keer wel hond, maar dat was meestal in Koreaanse restaurants. Lees verder
Bijgeloof
2Niet onder een ladder doorlopen, bang zijn voor het getal dertien en zoeken naar klavertjes vier vallen onder de noemer bijgeloof in Nederland. Nu ken ik persoonlijk niemand die zich echt een ongeluk schrikt (al dan niet letterlijk) als er een zwarte kat voorbij komt wandelen. Men weet in Nederland wel wat bijgeloof is, maar gelooft er over het algemeen niet zwaar in en leeft er niet echt naar. In China ligt dat anders, daar zijn zaken die wij als bijgeloof zien een logisch onderdeel van het dagelijks leven. En het zijn compleet andere zaken dan wij in het westen kennen. Lees verder
Wie na het eten honderd stappen zet…
2De omgeving van Beijing is erg geschikt om te hiken. Omdat ik in een polder opgegroeid ben hebben bergen me altijd gefascineerd; hoe kan zo’n ding ineens uit de grond verrijzen? De eerste paar keer dat ik een hike deed, merkte ik dat mijn lichaam daar absoluut niet aan gewend was. Fietsen op een eindeloze rechte polderweg is voor mij een natuurlijk iets, jezelf steeds maar weer omhoog bewegen, steeds weer je ene been hoger zetten dan het andere, daar raakte mijn lichaam snel moe van. Ik herrinner me nog goed dat ik een keer met twee vriendinnen ging hiken. We liepen met z’n drieën hijgend een berg op, het feit dat het die dag ruim 30 graden was deed onze conditie ook geen goed. We hebben een aantal keer een tussenstop gehouden, ieder van ons heeft er onderweg wel een keer over gedacht de hele missie halverwege op te geven en het gemiddelde tempo lag beschamend laag. Toen we uiteindelijk toch de top bereikten voelden we onszelf best stoer. Er was echter iets dat daar afbreuk aan deed. Lees verder
Big Mac in China
2Eerder berichtte ik over de opkomst van de koffiecultuur en Starbucks in China, fastfood is hier echter net zo hard bezig met een opmars als koffie. Kentucky Fried Chicken betrad als eerste westerse fastfood keten de Chinese markt onder de naam Kěndéjī met de opening van een vestiging aan het Tian’anmen plein in 1987, en is nu nog steeds marktleider. McDonald’s volgde een paar jaar later en is hard bezig met een inhaalslag. Een natie van 1.3 miljard potentiële Big Mac eters is natuurlijk te mooi om links te laten liggen. Lees verder



