Winactie: win een theepakket van Teasenz!

10

(89) Winactie Teasenz

Deze winactie is inmiddels gesloten.

Bij thee denken veel mensen aan China en bij China denken veel mensen aan thee. Dat is niet zonder reden, de Chinese theecultuur gaat ruim tweeduizend jaar terug en is daarmee de oudste ter wereld. Daarbij moet worden gezegd dat Chinese thee en westerse thee zoals je die in Nederland drinkt, twee totaal verschillende dingen zijn. Westerse thee of ‘zakjesthee’ zijn het resultaat van massaproductie van grote fabrieken. Om de kwaliteit constant te houden worden verschillende soorten samengevoegd en zó fijn gemalen, dat een groot deel van de smaak er vanaf is op het moment dat je de thee drinkt. Daarnaast is de kwaliteit van zakjesthee meestal zo inferieur, dat fabrikanten er rare brokjes aan toe moeten voegen om het nog enigszins drinkbaar te houden. Lees verder

Chinees Nieuwjaar: naar een tempel-festival

8

(83) Tempelfestival

Een goede Chinese Nieuwjaarstraditie is het bezoeken van een tempel-festival. Deze worden van oudsher in en rondom tempels gehouden, maar de commercie heeft de afgelopen jaren natuurlijk haar grip op deze traditie gekregen. Daardoor is het mooie er voor mij wel een beetje af is. In grote parken staan honderden kraampjes van dezelfde uitbater, waar yángròuchuàn, tánghúlu, dumplings, gebakjes gevuld met groene bonenpasta en andere traditionele Beijing snacks worden verkocht. Daarnaast wordt er allerlei prullaria verkocht, waaronder schilderijtjes, houtsnijwerk, windmolentjes voor kinderen en ander goedkoop speelgoed. Tussendoor zijn er zo nu en dan optredens; traditionele dans, acrobatiek en dergelijke. De grootste twee festivals in Beijing worden in het Dìtán park en het Cháoyáng park gehouden.

Met de originele opzet van een tempel-festival hebben deze twee weinig meer van doen. Van oudsher draait het op tempel-festivals niet om het kopen van eten en spullen, maar gingen mensen naar de tempel om wierook te offeren voor voorspoed in het nieuwe jaar. Lees verder

Een dutje doen in China

4

(69) Dutje in China

In het nieuws werd tot voor kort vaak naar China verwezen in termen als: ‘De slapende reus’, ‘Het opstaan van een nieuwe supermacht’ of ‘De draak ontwaakt’. En hoewel de draak inmiddels al lang en breed ontwaakt is, kunnen de Chinezen die deze draak vormen nog steeds slapen als de beste.

Een combinatie van hard werken, extreme hitte in de zomer en de openbare ruimte als verlengstuk van je eigen huis zien, maakt dat het in China helemaal niet ongewoon is om in het openbaar een dutje te doen. Zodra mensen de kans krijgen knappen ze een uiltje, ongeacht waar ze op dat moment zijn. Chinezen hebben daarvoor vrijwel geen comfort nodig; een stuk karton op straat leggen voldoet doorgaans.

Ook hier geldt dat je pas echt begrijp hoe dit is als je het zelf ziet. Daarom heb ik foto’s verzameld van slapende Chinezen. Op de vreemdste plaatsen en soms in de meest ongemakkelijke posities. Klik hier om de foto’s te bekijken, en verbaas jezelf!

Heb je gegeten?

5

(64) Heb je gegeten

Als je in Nederland een bekende tegenkomt is de kans groot dat deze je begroet met ‘Hoe gaat het’? Het is dan niet gebruikelijk om eerlijk te antwoorden dat het niet zo goed gaat omdat je vrouw je verlaten heeft voor je beste vriend en dat je aambeien de laatste tijd ook weer zo opspelen.  Je hoort te zeggen: ‘Niet slecht’, of iets van die strekking. Dat is Nederlandse etiquette.

In China vraagt men niet hoe het gaat, maar zegt als begroeting ‘Nǐ chīle mǎ?’ wat letterlijk betekent ‘Heb je gegeten?’, maar in principe op hetzelfde neerkomt als het Nederlandse ‘Hoe gaat het ermee’. Deze standaard-begroeting benadrukt de centrale plaats die eten in de Chinese cultuur inneemt. Het is namelijk niet de bedoeling om bij zo’n begroeting – mocht je onverhoopt nog niet hebben gegeten – eerlijk met ‘nee’ te antwoorden. De begroeter zou zich dan nog wel eens geroepen kunnen voelen om je acuut mee naar een restaurant te nemen. Lees verder

Vogels uitlaten: het kan echt!

1

(61) Vogels uitlaten

Het goede antwoord op de poll van vorige week is – inderdaad – katten. In de binnenstad van Beijing mag het dan wel verboden zijn om grote honden te houden, kleine honden zijn in trek en worden ook gewoon uitgelaten. Het houden van een hond wordt steeds populairder omdat Chinezen zich dat soort hobby’s steeds beter kunnen veroorloven, en wellicht omdat het verzorgen van een hond het gemis van meerdere kinderen een beetje goed kan maken. Van oudsher worden honden in China helaas niet vertroeteld maar gegeten. Vogels zijn wel al eeuwenlang een geliefd huisdier. Ze nemen immers minder ruimte in dan een hond en zijn ook een stuk eenvoudiger in onderhoud. Lees verder